小孩一下課,回家就喊餓👩媽媽們!需要快速料理的話把握三原則營養夠、快速、簡單好存放那麼你很適合參考這道食譜~
高麗菜乾和雞腿一起入菜脆脆的口感,不愛吃菜的小朋友可以接受重點是!非常好下飯,不知不覺扒兩碗飯讓發育期的小孩有滿滿的營養👍👍👍
▍需準備的食材:
- 真果食高麗菜乾 120克
- 真果食黃金苦茶油 適量
- 大雞腿 1隻
- 辣椒 1條
- 香菜 少許
- 蒜頭 6瓣
- 薑 4片
- 米酒 80cc
- 醬油 2大匙
- 糖 1大匙
▍料理步驟:
1. 高麗菜乾稍微清洗,泡水十分鐘備用
2. 辣椒切丁、薑切片、雞肉汆燙後,開水清洗去除雜質
3. 準備鍋子,倒入真果食苦茶油熱鍋
4. 開中小火放入蒜頭、薑片煸香
5. 下雞腿肉,讓雞腿吸收蒜頭和薑的香氣
6. 雞腿起鍋,放入高麗菜乾拌炒,再放上雞腿
7. 加入醬油、米酒、糖、水半淹過雞腿即可
8. 蓋上鍋蓋燉煮15分鐘,再翻面燉煮15分鐘
9. 起鍋前加入香菜、辣椒即可完成
10. 高麗菜乾燒雞腿完成