【花椰菜乾炒木耳】口感不同的蔬菜意外合拍

媽媽煮的菜是世界上最好吃的，最幸福的畫面～回家有一桌熱騰騰的料理小孩吃得津津有味～用滿足的笑容說：「媽媽煮的菜是世界上最好吃的」。

 

今晚煮這道－花椰菜乾炒木耳，熱量不會很高，健康又清爽光看畫面，彷彿聞到陣陣香氣，口水直吞。

▍需準備的食材：

1. 真果食花椰菜乾 半包
2. 真果食蔥香鵝油 2~3大匙
3. 黑木耳 3片
4. 辣椒 1條
5. 蒜末 1匙
6. 醬油 1/2匙
7. 雞粉 少許
8. 烏醋 1大匙
9. 白胡椒粉 少許
10. 蔥花 少許

▍料理步驟：

1. 花椰菜乾洗淨後，泡水兩小時後備用

 

2. 準備蒜末、黑木耳切條、辣椒切斜片

 

3. 起一小鍋滾水，將菜乾煮三分鐘，瀝乾後備用

 

4. 小火熱鍋加入2-3匙蔥香鵝油，然後下蒜末炒香

 

5. 依序放入花椰菜乾、黑木耳、辣椒片翻炒

 

6. 加入醬油、鹽和白胡椒粉調味炒香

 

7. 淋上烏醋、拌入少許蔥花快速翻炒即可上桌享用

 

8. 花椰菜乾炒木耳完成

 

 

 

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