【泰式涼拌酸白菜海鮮】2023夏日必備料理清爽開胃低熱量

在家也能端出餐廳級涼拌開胃菜
加了馬告酸白菜，完美呈現
檸檬與香茅的味道，真的超級泰
只要切一切、燙一燙再拌一拌
要收服大家的味蕾沒有那麼難

除了口味酸辣清爽開胃
配色也是提升食慾的小祕訣唷！
五顏六色的食材拌在一起
一道色香味俱全的夏日料理就完成囉

還在煩惱炎炎夏日晚餐要做什麼嗎？
來試試泰式涼拌酸白菜海鮮吧

1.馬告果香酸白菜：100克
2.白蝦：半斤
3.透抽：1盒
4.芹菜：1把
5.蒜頭：5瓣
6.辣椒：2根
7.香菜：適量
8.小番茄：10顆
9.魚露：25cc
10.米酒：25cc
11.砂糖：40克

1.酸白菜切絲、小番茄對切、洋蔥切絲、芹菜切小段、蒜頭切末、辣椒切末

2.準備滾水汆燙海鮮，倒入米酒、蝦仁、透抽後，冰鎮備用

3.製作醬汁，放入魚露、蒜末、辣椒末、糖、洋蔥、芹菜攪拌均勻

4.加入酸白菜、蝦仁、透抽、小番茄攪拌均勻

5.放上香菜點綴即可上桌

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