這次Amy老師教大家如何使用小農日曬高麗菜乾,製作超級簡單美味的高麗菜乾辣泡菜,準備時間短又能快速上桌!
開胃小菜必學,如果沒試過高麗菜乾辣泡菜 這次千萬不要錯過囉😍
▍需準備的食材:
- 高麗菜乾 50克
- 蒜頭 1瓣
- 豆瓣醬 1大匙
- 細砂糖 1小匙
- 香油 1/2大匙
- 辣椒 1根
- 蔥花 1根
▍料理步驟:
1.用清水稍微沖洗高麗菜乾
2. 倒入冷水,浸泡30分鐘
3.將蒜頭拍碎後,切蒜末
4.切蔥花
5.辣椒切圈
6. 倒入蒜末、辣椒、蔥花、豆瓣醬、糖、香油
7. 攪拌後,就完成囉
※高麗菜乾料理食譜,引用自Youtube Amyの私人廚房
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