【高麗菜乾五香滷豆皮】滷味要好吃，秘訣加入這項食材！

許多媽媽拍胸脯掛強烈推薦入味秘訣：高麗菜乾✨

 

無需過多調味，3步驟快速完成，豆皮除了火鍋必吃加，滷味也是必點，這次聽媽媽們的話，加入高麗菜乾！滷豆皮完全吸附菜乾的精華耶 ～

▍需準備的食材：

1. 真果食高麗菜乾 1包
2. 炸豆皮 1包
3. 滷包 1包
4. 苦茶油 2匙
5. 黑糖 2匙
6. 砂糖 2匙
7. 蔥白少許
8. 蒜 一顆
9. 猴頭菇 適量
10. 香菇素蠔油 1匙
11. 醬油 2匙
12. 胡椒鹽 2匙
13. 香油 1小匙

 

▍料理步驟：

1.高麗菜乾浸泡半小時

 

2.除了香油，全部食材一起加到電鍋燉煮半小時

 

3.開蓋加入香油，完成～

感謝/圖片來源: 蔓時尚 Slow Vashion

 

吃火鍋、滷味時，豆皮是每次都必點的大熱門，豆皮都會吸飽湯汁。但豆製品有許多長的十分相似，光是名稱、長相、做法就有好多種！例如：豆皮、千張、腐竹、豆包等。

 

 

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