【馬告酸白菜X冬蔭功】美味清爽的泰式酸辣湯，酸辣湯頭開胃也暖胃～

原來酸白菜也能做冬蔭功！
那是因為有了獨家秘密武器
加了山林裡的黑珍珠 – 馬告
酸白菜的自然酸取代了檸檬
馬告的天然果香代替了香茅
料理就是這麼簡單又多變
就讓我們來試看看
台泰式美味冬蔭功怎麼做吧～

小科普
冬=沸水、蔭=酸辣、功=蝦
冬蔭功就是煮沸的酸辣蝦湯唷

1.真果食馬告果香酸白菜：1包
2.白蝦：半斤
3.蛤蜊：半斤
4.香菇：4朵
5.魚露：25cc
6.香菜：適量
7.辣椒：2根
8.蝦膏辣椒醬：4大匙
9.老薑：5片
10.椰漿：100cc
11.水：2000cc

1.酸白菜略切、香菇切片、辣椒斜切

2.冷鍋下酸白菜炒香後，加入蝦膏辣椒醬、辣椒、老薑乾片稍微拌炒後，加入水2000cc、香菇、酸白菜湯汁煮滾後熬煮20分鐘

3.加入蝦子、蛤蜊、魚露、椰漿大火煮滾

4.放上香菜點綴即可上桌

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