【老菜脯X剝皮辣椒雞湯】主廚喝了都上癮，老菜脯與年輕剝皮辣椒交織，突破你味蕾的極限

這個老少配很可以！

老菜脯配上剝皮辣椒

不因年齡而產生距離

老菜脯的渾厚溫潤感

剝皮辣椒的辛香甘甜

兩者特色互補簡直是

「百年難得一鍋湯」

 

▎需準備的食材：

1.高家老菜脯 1包

2.真果食剝皮辣椒 6-7根

3.真果食剝皮辣椒醬汁 適量

4.雙囍牌老薑乾片 5片

5.白蘿蔔 1條

6.雞腿 1隻

7.青蒜 1根

8.香菇 6朵

9.水 2500CC

▎料理步驟：

1.白蘿蔔去皮切塊，青蒜切段

 

2.準備湯鍋放入雞肉、白蘿蔔、老薑乾片、老菜脯、香菇、香菇水以及2000CC的水

 

3.開中火，水滾後轉小火燉煮30分鐘

 

4.放入剝皮辣椒與適量醬汁，燉煮十分鐘，加入青蒜，即可上桌

 

5.好吃的老菜脯X剝皮辣椒雞湯就完成囉！

 

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