【馬告酸白菜豬肚雞】這個酸很好入喉！層次豐富的酸香湯頭，暖暖來一碗吧

連嘴超級挑剔的嬸嬸都讚譽有加
直接託我買，要當Social的伴手禮！

這次是口感與口味雙重層次
豬肚的嚼勁、雞肉的滑順
吸滿湯汁的凍豆腐一口咬下
酸香湯頭在口中爆開
薑味讓酸和諧地融入料理

是薑片的味道！也是馬告
尾韻慢慢地，是檸檬香茅
香氣餘韻，才咬一口凍豆腐
就像嚐盡整鍋湯的精華
真的這麼厲害嗎？！
來！跟著食譜做做看

1.馬告果香酸白菜：1包
2.雞肉：600克
3.豬肚：1個
4.薑片：15克
5.蒜末：一大匙
6.鴻喜菇：適量
7.香菇：適量
8.豆包：適量
9.凍豆腐：適量
10.蔥：1根
11.水：2000cc

1.切蔥段、豬肚事先汆燙後切片，雞肉事先汆燙去除血水，馬告酸白菜略切

2.開中小火，倒入油潤鍋，加入蒜頭、薑片、蔥白拌炒至香氣釋出

3.雞肉、豬肚下鍋，拌炒至表面上色，加入酸白菜、2000cc水及馬告酸白菜汁

4.煮滾後，撈除浮渣，蓋上鍋蓋，轉小火煮25分鐘

5.打開鍋蓋，依個人喜好放入配料

6.好吃的馬告酸白菜豬肚雞就完成囉

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