【老菜脯蒸魚】媲美米其林等級的料理！

▎需準備的食材：

1. 老菜脯 適量

2. 鱸魚片 2片

3. 豆腐 1塊

4. 香菇 3朵

5. 辣椒 1條

6. 蔥 1根

7. 薑 適量

 

蒸魚醬汁

1. 醬油 2匙

2. 蠔油 1匙

3. 香油 半匙

4. 水 1匙

5. 糖 1匙

6. 白胡椒粉 少許

▎料理步驟：

1. 魚肉切片

 

2. 豆腐切片

3. 泡水的香菇切片

4. 老菜脯切小條狀

5. 辣椒切丁

6.在盤中擺放豆腐，放上香菇、老菜脯

7.鋪上魚肉、蔥段

8. 放上辣椒、薑絲、蔥綠，並淋上蒸魚醬汁

9.先將外鍋放入一杯水預熱後，等待蒸氣冒出後，把食材放入電鍋中，外鍋一杯水，等候電鍋跳起就完成囉！

10.老菜脯蒸魚完成囉！

 

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