【酸白菜火鍋】夏日開胃必吃，酸菜白肉鍋名店鍋底，簡單三步驟，在家就能自己做

🧡最美好的風味，最值得的等待🧡我們不會為了增加產量，加入多餘的添加物加速發酵，等待，是一件美好的事情

 

「真果食古法甕釀酸白菜」最珍貴的是讓其自然發酵，在雋老的陶甕中經過數十天醞釀，金黃的色澤，迷人的酸香味～慢慢的熟成最迷人好吃！

▍需準備的食材：

1. 真果食古法酸白菜 600克
2. 高湯 2000cc
3. 蔥 1根
4. 寬粉 適量
5. 肉片 適量
6. 豆腐 適量
7. 蔬菜 適量
8. 火鍋料 適量

▍料理步驟：

1. 豆腐切厚片、蔥切斷、寬粉泡水備用

2. 泡軟的寬粉略剪

3. 酸白菜切成適量大小，酸白菜湯汁保留

4. 準備鍋子，放入酸白菜、酸白菜湯汁、高湯2000cc開中大火煮滾

5. 放上肉片、火鍋料、蔬菜、豆腐，湯底煮滾

6. 完成即可上桌

 

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