【老菜脯菇菇雞蒸飯】一鍋到底，老菜脯香氣噴發！
Nov 16. 2021
▎需準備的食材：
- 高家老菜脯 25克
- 鴻喜菇 1朵
- 香菇 7朵
- 蔥 1支
- 去骨雞肉 1/2斤
- 米 1杯
- 玉米筍 9條
- 胡椒 適量
- 糖 適量
- 米酒 適量
- 醬油 10cc
- 蠔油 10cc
▎料理步驟：
1.倒入米酒和白胡椒，雞肉抓醃才會好吃
2.香菇切絲
3.玉米筍切小塊
4.老菜脯切碎
5.切蔥花
6.將白米、老菜脯、雞肉、香菇、玉米筍、鴻喜菇、蔥花、所有的調味料。
7.加入適量的鹽巴，香菇水及半杯水(約一杯米一杯水的份量)，搖晃鍋子讓醬料均勻分佈
8.外鍋倒入兩杯水，稍等片刻就完成囉！
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