【老菜脯新聞分享】她挖出40年整罐「黑黑的」想賣！老饕眼睛發亮：肯定後悔

(圖片來源/翻攝自 爆廢公社公開版)

 

【今日新聞7月23日報導】（ 編輯中心／綜合報導）

相傳醃製10年以上的「老菜脯」有止咳清肺功效，由於每斤價格從1800元到破萬都有，因此老菜脯又被稱為「黑金」；一名女網友在家中倉庫發現一甕近40年的老菜脯，好奇問一斤可以賣多少，沒想到貼文一出，內行急勸「賣了妳會後悔」。

原PO在《爆廢公社公開版》發文指出，日前整理婆家倉庫，發現一甕老菜脯，她問公公這甕老菜脯放多久了，公公說「快40年了」，接著公公檢查老菜脯無異狀，又包起來放回倉庫。隨後問婆婆老菜脯可以怎麼料理，婆婆說可以切碎煎蛋，也可以拿來燉湯，讓原PO好奇問「請問要怎麼燉才比較好？一鍋湯要放多少老菜脯，如果想賣，能賣多少？」

(圖片來源/翻攝自 爆廢公社公開版)

此外，她也將照片上傳到臉書《爆廢公社公開版》詢問如果想要賣掉，行情價大概是多少，而文章隨即吸引不少網友留言討論，其中就有不少內行人連忙勸她別賣「如果量不多的話，就自己留著吃吧，因為嚐過一次老菜脯燉雞湯的滋味，肯定後悔當初賣掉」、「一斤大概5000起跳」、「千萬不要賣人，因為不合成本時間利益」、「通常是有價無市，建議自己煮雞湯來吃」、「這罐比黃金還有價值」。

此外也有老饕分享最佳料理法，直言「煮雞湯，快好時再放入才不會爛爛」、「炒蛋浪費了，丟4、5片熬湯提味，搭上新菜脯就很讚」、「雞湯最好喝」、「若有人感冒久咳、支氣管發炎，這煮開水喝，很快就好了！」、「老菜脯可以煮雞湯，雞肉剁小塊，蒜頭加8小片老菜脯一起煮，我家有60年的也是這樣煮」、「若真的是多年的是很貴的，還買不太到。燉雞湯老菜脯至少要燉一小時味道才會出來，年輕的菜脯才是後放」。